Przepis i sposób przygotowania na: Sok i dżem z truskawek
Truskawki myjemy i usuwamy szypułki. Wszystkie przepuszczamy przez sokowirówkę.
Sok przelewamy do jednego garnka, a zawartość pojemnika sokowirówki do innego. Dodajemy po 1 kg cukru.
Sok z cukrem zagotowujemy zbierając z wierzchu tworzącą się piankę. Przelewamy do wyparzonych słoików lub butelek i pasteryzujemy ok. 15 minut.
Truskawki z cukrem na dżem gotujemy do czasu zgęstnienia. Następnie przekładamy do wyparzonych słoików i również pasteryzujemy ok. 15-20 minut.
Gorące słoiki/butelki stawiamy na zakrętce i studzimy. Po całkowitym wystudzeniu przenosimy w chłodne miejsce.
Sok przelewamy do jednego garnka, a zawartość pojemnika sokowirówki do innego. Dodajemy po 1 kg cukru.
Sok z cukrem zagotowujemy zbierając z wierzchu tworzącą się piankę. Przelewamy do wyparzonych słoików lub butelek i pasteryzujemy ok. 15 minut.
Truskawki z cukrem na dżem gotujemy do czasu zgęstnienia. Następnie przekładamy do wyparzonych słoików i również pasteryzujemy ok. 15-20 minut.
Gorące słoiki/butelki stawiamy na zakrętce i studzimy. Po całkowitym wystudzeniu przenosimy w chłodne miejsce.
