Przepis i sposób przygotowania na: Soczyste nuggetsy w otrębach pszennych
Kroki postępowania
1
Filet z kurczaka kroimy w większe kawałki o grubości ok. 2 cm, doprawiamy je jedynie solą oraz pieprzem lub jeśli ktoś woli bardziej ostre odrobiną mielonej papryczki chili.
2
Do miseczki wbijamy jajko, dodajemy otręby, mąkę pszenną, szczyptę soli i kurkumę, po czym stopniowo dolewamy mleka (niewiele) i ciągle mieszamy. Ciasto ma mieć jednolitą, gęstą konsystencję bez grudek.
3
Na patelni rozgrzewamy olej, gdy osiągnie optymalnie najwyższą temperaturę zaczynamy smażyć mięso. Każdy z kawałków mięsa zanurzamy w naleśnikowym cieście z otrębami i szybko układamy na patelni. Smażymy na rumiano z dwóch stron.
4
Tak przyrządzone mięsko podałam z ugotowanym ryżem, który polałam sosem cebulowo – grzybowym (własnej roboty). Do tego lekka surówka i smaczny obiadek gotowy : )
