Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Śledzie z cebulą w oleju

4.0
(23)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mleko 3,2% 250 mililitr
woda 250 mililitr
cebula 2 sztuka
sok z cytryny 2 łyżka
Liść laurowy suszony Prymat 4 sztuka
sól do smaku
cukier do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
Zioła prowansalskie suszone Prymat 1/2 łyżka
olej rzepakowy 220 mililitr
Ziele angielskie całe Prymat 3 sztuka
śledzie 6 (w zalewie solnej, płaty)

Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie z cebulą w oleju

Filety pokroić na ok. 3 cm kawałki. Wymoczyć przez ok. 3 godziny w mleku z wodą. Śledzie odcedzić, osuszyć i skropić sokiem z cytryny.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, sparzyć wrzątkiem i wystudzić. Do cebuli dodać sporą szczyptę soli i cukru.
Do oleju dodać pieprz i roztarte w dłoniach zioła. W słoiku układać naprzemiennie śledzie i cebulkę, przekładając zielem i liściem laurowym. Każdą warstwę polać olejem. Słoik zakręcić i wstawić do lodówki na minimum 24 godziny, a najlepiej na 48 godzin.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

EmciaPichci 17.02.2014 08:07
to chyba jedyna wersja śledzi jaką uwielbiam jeść;)
Jadwiga/Jaga85 23.12.2013 23:20
Lubie śledzie pod każda postacią, więc ten przepis tez zabieram:)
Milka100 23.12.2013 23:19
pyszne śledzie
Megg 23.12.2013 19:32
smaczne śledziki
olla85 23.12.2013 15:18
Uwielbiam śledzie. Wolę co prawda w śmietanie ale w oleju też zjadam ze smakiem :)
Magula 23.12.2013 10:09
lubie takie śledzie
kriko 23.12.2013 10:03
bardzo lubie sledzika
Krzysztof15 23.12.2013 09:44
nie ma jak klasyczny sledzik
Romanowka 23.12.2013 09:36
Takie śledziki są pyszne!
patryska76 23.12.2013 08:27
Pyszne śledziki ;-) Sama robię podobne ;-)
Aga-25 23.12.2013 08:13
uwielbiam takie na kanapki
Agnieszka-87-25 23.12.2013 08:05
bardzo je lubię
Zdzisław 23.12.2013 03:42
dla mnie smacznie podano
jasiek 22.12.2013 23:39
doskonała ryba

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak