Śledzie w sosie chrzanowym

Śledzie umyć, osuszyć, pokroić w paski.
Chrzan ze słoiczka rozetrzeć z majonezem i śmietaną.
Jabłko obrać i utrzeć na miazgę, po czym skropić sokiem z cytryny i wymieszać, aby nie ciemniało.
Dodać do sosu chrzanowego - doprawić cukrem i białym pieprzem.
Dołożyć śledzie i wymieszać z sosem.
Odstawić do lodówki na dobę.