Przepis i sposób przygotowania na: Schabowy na potrójnej panierce
Kroki postępowania
4-5 jajek ( w zależności od wielkości )
sól morska do smaku
pieprz kolorowy do smaku
olej do smażenia
mąka do obtaczania
Panierka :
200 g płatków kukurydzianych
75 g chrupek zbożowych naturalnych z wysokim błonnikiem
4 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka słodkiej papryki
Kotlety umyć, osuszyć, rozbić tłuczkiem do mięsa i posolić. Jajka rozbełtać z odrobiną soli i pieprzem. Płatki i chrupki zmiksować w rozdrabniaczu ale tak aby były widoczne kawałki. Zmiksowane składniki przesypać do miski, dodać bułkę tartą i paprykę i wymieszać mieszankę.