Przepis i sposób przygotowania na: Schabowy leśniczego
Kroki postępowania
1
Schab myjemy , dzielimy na 3-4 porcje .Rozbijamy na kotlety.Panierujemy w jajach i bułce tartej z dodatkiem pieprzu .
2
Kotlety smażymy na oleju z obu stron na rumiano .
3
Obok kotletów smażymy drobno pokrojoną cebulę(2 małe).
4
Kotlety zdejmujemy , cebulkę rumienimy , ścieramy na tarce (drobne oczka) grzyby , smażymy jeszcze 2-3 minuty .Solimy .
5
Kotlety podajemy z cebulką na wierzchu .Danie jest bardzo smaczne , pachnące aromatem grzybowym .
