sałatka z kurczakiem , mozarellą w koszyczku z szynki serano

Szynkę serano kupiłam juz w cieniutkich plastrach mozna użyć boczek czy inną szynkę parmenską np.
Na formę do muffinek od spodu ,układamy folię aluminiową , ja miałam dużą formę o srednicy 9cm , bo koszyczki się nam skurczą .
na każde układamy po 2 plastry i pieczemy ok 15 min w tem 180st

Fileta kroimy na małą kostkę , doprawiamy i na suchej patelni , bądż w piekarniku,pieczemy ok 10 min.

Sałatę i botwinkę myjemy i osuszamy , po czym kroimy .
Gruszkę obieramy kroimy w małe paseczki .
serek kroimy w kostkę jak resztę składników ,razem z cebulką .
Oliwki na pół , do nich pomidorki , mieszamy odstawiamy .

Sos robimy z oliwy i octu , odstawiamy na 10 min .


Zimne koszyczki zdejmujemy z formy i nakładamy do nich sałatkę
skrapiamy przygotowanym dresingiem ,całość jest jadalna wiec tak podajemy na imprezie ;)