Sałatka z kurczakiem i ananasem

Ryż gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Kurczaka kroimy w drobną kostkę. Po ugotowaniu ryżu wysypujemy go do miski i czekamy aż wystygnie. Następnie dorzucamy do niego mięso z kurczaka, kukurydzę, pokrojonego drobno ananasa, starty żółty ser i majonez - dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku.
Sałatkę najlepiej zostawić do "przegryzienia" na minimum godzinę, ale można również jeść od razu po jej przygotowaniu.