Sałatka 'truskawkowe caprese'

Truskawki umyć, osuszyć i usunąć szypułki. Pokroić w ćwiartki. Wrzucić do miski.

Mozzarellę osączyć dokładnie z zalewy, pokroić w kostkę. wrzucić do truskawek.

Listki bazylii umyć, osuszyć i porwać na kawałki. Wrzucić do miski.

Oliwę i krem balsamiczny wlać do miski, dodać szczyptę soli i pieprzu, zamieszać delikatnie.

Sałatkę rozłożyć do dwóch miseczek, posypać pieprzem i udekorować bazylią.