Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ryba panierowana w płatkach drożdżowych

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

filety rybne 3 sztuki
Pieprz cytrynowy mielony Prymat
sól

Panierka

mąka
jajko 1 sztuka
płatki drożdżowe nieaktywne

Dodatkowo

olej do smażenia

Porada

Zapewne każdy z Was zna wersję panierowaną w mące, jajku i bułce tartej, prawda? Właśnie bułkę zastąpiłam płatkami drożdżowymi i dzięki temu ryba zyskała nowego smaku oraz zdrowszą panierkę, która jest bardziej delikatniejsza i odrobinkę soczysta.

Przepis i sposób przygotowania na: Ryba panierowana w płatkach drożdżowych

Kroki postępowania

1
Jajko dokładnie rozmieszać z dodatkiem mleka.
Krok 1 - Ryba panierowana w płatkach drożdżowych  foto
2
Rybę należy pokroić na mniejsze kawałki (jeśli jest mrożona - najpierw odmrozić i dokładnie osączyć z nadmiaru wody).
Krok 2 - Ryba panierowana w płatkach drożdżowych  foto
3
Każdy kawałek skropić sokiem z cytryny oraz lekko oprószyć solą i pieprzem.
(Zamiast soku z cytryny i zwykłego pieprzu - polecam pieprz cytrynowy.)
Krok 3 - Ryba panierowana w płatkach drożdżowych  foto
4
Rybę panierować kolejno: w mące, jajku i płatkach drożdżowych.
Krok 4 - Ryba panierowana w płatkach drożdżowych  foto
5
Smażyć (na rozgrzanym oleju) z obu stron - na rumiano.
Krok 5 - Ryba panierowana w płatkach drożdżowych  foto
6
Odsączyć z nadmiaru tłuszczu i podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Krok 6 - Ryba panierowana w płatkach drożdżowych  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Diana Rusiłowicz 22.03.2017 00:23
Dziękuję za miłe komentarze.
gusia1000 21.03.2017 21:56
Dobra ryba.
Pani Domu 21.03.2017 13:43
wygląda bardzo smacznie
Mniam 21.03.2017 11:05
Ciekawa panierka.
Madzai 21.03.2017 10:51
Moje smaki taka rybka
Bernadeta1 21.03.2017 09:51
smaczna rybka
dodi 21.03.2017 08:48
apetycznie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak