Przepis i sposób przygotowania na: Rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy
1. Na dnie garnka/głębokiej patelni podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę, przeciśnięte przez praskę lub pokrojone ząbki czosnku, łyżeczkę gałki muszkatołowej, papryki wędzonej, kminu rzymskiego oraz cząbru.
2. Dodać szklankę przepłukanej soczewicy czerwonej, pieprz i sól.
3. Do całości wkruszyć dwie kostki bulionu warzywnego Kucharek.
4. Zalać litrem wody i pomieszać.
5. Po zagotowaniu gotować jeszcze przez ok. 10-15 minut do czasu ugotowania soczewicy.
6. Dodać pomidory z puszki.
7. Gotową zupę podawać z jogurtem greckim lub mleczkiem kokosowym. Całość warto udekorować posiekaną, świeżą pietruszką.
