Rozgrzewająca zupa

Kapustę kiszona ugotować do miękkości w osobnym garnku.
Mięso po umyciu osuszyć i pokroić w dość dużą kostkę, następnie podsmażyć na oleju. Marchew, seler i pietruszkę pokroić w większa kostkę i dodać do mięsa jeszcze chwilę wszystko razem smażyć, następnie dodać 1 litr gorącej wody, dołożyć 1 łyżeczkę jarzynki oraz liść laurowy i gotować do miękkości.
Kiedy wszystko jest miękkie dodać koncentrat pomidorowy i odcedzoną kapustę (kapusta doskonale zastąpi nam makaron), doprawić do smaku pieprzem ja nie dodawałam na tym etapie już soli, ale dodałam 3/4 łyżeczki cukru.
Na sam koniec dodać drobno posiekany czosnek i całość gotować jeszcze razem kilka minut, przed podaniem posypać zieloną pietruszką.