Przepis i sposób przygotowania na: Purimowa chała z rodzynkami
Kroki postępowania
1
1. W letnim mleku rozpuszczamy drożdże, dosypujemy szczyptę cukru i odkładamy w ciepłe miejsce na 15 minut.
2
2. Masło miksujemy z cukrem, dodajemy najpierw całe jajo, następnie żółtka, nie przerywając miksowania.
3
3. Na stolnicę wysypujemy mąkę, dodajemy utarte masło, wlewamy mleko z drożdżami, wsypujemy rodzynki i szczyptę soli.
4
4. Wyrabiamy ciasto przez kilka minut i odkładamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na jedną godzinę, przykrywając je suchą ściereczką.
5
5. Dzielimy ciasto na trzy równe części.
6
6. Formujemy wałki, sklejamy końce i pleciemy gruby warkocz.
7
7. Gotowy przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i odkładamy w ciepłe miejsce na 30 minut. Po tym czasie czasie smarujemy wierzch roztopionym masłem i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.
8
8. Wykładamy na dużą tacę, gdyż chała jest naprawdę pokaźnych rozmiarów.
9
9. Podajemy najlepiej ciepłą, a do niej gorące kakao lub mleko.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
