Pstrąg z pieczonymi ziemniakami

Rybę umyć, osuszyc, natrzeć czosnkiem i solą w środku i na zewnątrz. Skropić oliwą do środka włożyć połowe masła a drugą połowe ułożyć na wierzchu. Zawinąć w folię aluminiową.
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Skropić olejem i oprószyć przyprawami (ilość wg uznania). Ułożyc je na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i piec 10 minut w temperaturze 200 stopni. Po 10 minutach do piekarnika włożyć rybę (ułożyć na blaszce obok ziemniaków) i piec jeszcze około 20 minut. Pod koniec można pstrąga odwinąć z folii żeby się przypiekł.