Przepis i sposób przygotowania na: Prowansalska tarta z pomidorami
Kroki postępowania
1
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy zioła prowansalskie i sól – mieszamy.
2
Następnie dodajemy posikane zimne masło i wbijamy jajko.
3
Zagniatamy szybko ciasto (jeżeli będzie sypkie można dodać łyżkę gęstej śmietany). Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 30 minut do zamrażarki.
4
Ciasto wykładamy na spód do tarty, nakłuwamy. Smarujemy spód ketchupem.
5
Na tartę skruszamy kulkę sera mozzarella.
6
Pomidory kroimy w plastry, układam na serze w okręgach. Na wierzch ścieramy twardy ser mozzarella, opuszczamy ziołami prowansalskimi.
7
Tartę wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 45 minut, po 35 minutach zwiększamy grzanie do 200 stopni. Smacznego.
