Przepis i sposób przygotowania na: Potrawka z cieciorki w sosie pomidorowym z makaronem tarhonya
Kroki postępowania
1
Odrobinkę cebulki pokrojonej w kostkę podsmażamy na tłuszczu.
2
Dodajemy soczewicę z puszki po odsączeniu z zalewy.
3
Po ok 3-5 min duszenia na małym ogniu dodajemy pomidory z puszki. Opcjonalnie możemy wykorzystać passantę.
4
Doprawiamy odrobiną soli (lub kucharka uniwersalnego) i sporą ilością pieprzu oraz ok 1-2 łyżeczek cynamonu (tak cynamonu!).
Pierwszy raz jak przygotowywałem tą potrawę też nie mogłem uwierzyć w ten cynamon. Jednak danie jest pyszne, polecam bardzo dodać cynamon :)
Pierwszy raz jak przygotowywałem tą potrawę też nie mogłem uwierzyć w ten cynamon. Jednak danie jest pyszne, polecam bardzo dodać cynamon :)
5
Dodajemy koncentrat pomidorowy po kolejnych 3-5 min gotowania, gdy pomidory z puszki się już rozpadną.
6
Opcjonalnie możemy dodać ok 1-2 łyżek śmietany.
7
Dodajemy natkę pietruszki. Korzystałem z mrożonej.
8
W tym czasie makaron podsmażamy na patelni aż zmieni kolor i później gotujemy w sporej ilości lekko osolonej wody.
9
Danie dusimy przez moment na małym ogniu i w razie potrzeby doprawiamy.
10
Dodajemy ugotowany makaron.
11
Mieszamy.
12
Smacznego :)
