Przepis i sposób przygotowania na: Pomidorowa.
Kroki postępowania
1
Nastawiamy garnek z wodą. Ok 3-4 litry. Solimy 2 łyżeczkami, dodajemy pieprz, ziele angielskie i listek laurowy. Wrzucamy umytą biodrówkę oraz obrane i umyte warzywa. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy lekko ogień i zostawiamy aż mięso zmięknie.
2
W osobnym garnuszku rozpuszczamy jedną łyżkę ramy, dodajemy do tego koncentrat pomidorowy i przesmażamy.
Gdy wywar jest gotowy wyjmujemy zbędne rzeczy typu seler, por, liść laurowy i wkładamy koncentrat przesmażony. Wszystko mieszamy.
Gdy wywar jest gotowy wyjmujemy zbędne rzeczy typu seler, por, liść laurowy i wkładamy koncentrat przesmażony. Wszystko mieszamy.
3
Aby zagęścić zupę, dodamy do niej mąki.
W shakerze mieszamy 5 łyżek mąki z 2 szklankami wody. Mieszamy do połączenia składników.
W shakerze mieszamy 5 łyżek mąki z 2 szklankami wody. Mieszamy do połączenia składników.
4
Gdy mąka z wodą jest już wymieszana, wkładamy ją do wrzącej zupy i energicznie mieszamy. Czekamy aż zupa się znowu zagotuje i możemy ją wyłączyć.
Zupę najlepiej podać z odrobiną śmietany kwaśnej.
Smacznego!
Zupę najlepiej podać z odrobiną śmietany kwaśnej.
Smacznego!
