Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki z cukinii i jarmużu
Kroki postępowania
1
Waga cukinii jest po obraniu i pozbawieniu miąższu i ziaren. Cukinie ścieramy na małych oczkach, po czym dokładnie ją odciskamy.
2
Ziemniaki ścieramy na najdrobniejszych otworach i dodajemy do cukinii.
3
Cebulę kroimy w kostkę, natomiast liście jarmużu (bez łodyżek) dość drobno siekamy - przekładamy do pozostałych warzyw.
4
Dodajemy jajko, mąkę ziemniaczaną, nieco pieprzu i dokładnie mieszamy. Na rozgrzanym oleju smażymy po obu stronach cienkie placuszki.
5
dobre w wersji solo, z ketchupem lub innymi dodatkami (np. kwaśną smietaną lub dipem)
