Placki ziemniaczane

Ziemniaki obrać i opłukać. Następnie zetrzeć na małych oczkach (można również na dużych oczkach tarki). Cebulę i czosnek obrać, zetrzeć na tarce i  dodać do startych ziemniaków.
Ciasto lekko odcisnąć z nadmiaru soku, po czym wbić do masy jajka, dodać mąkę i przyprawy.
Całość dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej. Na rozgrzany olej kłaść łyżką porcje masy i smażyć z obydwu stron do zrumienienia. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Podać na ciepło ze śmietaną, ulubionym sosem albo po prostu posypane cukrem smakują wyśmienicie.