placki z suszonymi jabłkami

Suszone jabłka namoczyć w małej ilości wody. Gdy zmiękną odlać wodę i rozdrobnić je na mniejsze kawałki, ale nie na papkę.
Jajo, oliwę i kefir zmiksować razem i dodać do jabłek.
Mąkę zmieszać z otrębami i proszkiem do pieczenia. Połączyć składniki suche i mokre. Odstawić ciasto na minimum 30 minut.
Placki smażyć/piec na nieprzywierającej patelni bez tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem.
Gotowe, smacznego.