Przepis i sposób przygotowania na: Pizzerinki z kurczakiem,fetą i pomidorem
Kroki postępowania
1
Mąkę wsypać do miski, dodać sól, zioła i rozdrobnione drożdże.Zrobić wgłębienie,dolać oliwę i wodę z mlekiem.Ciasto zagniatać około 10 minut.Odstawić na około godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2
Wyrośnięte ciasto cienko rozwałkować,przyłożyć mały talerzyk i powycinać koła.Ułożyć je na blaszce wysmarowanej oliwą i każde posmarować sosem pomidorowym zrobionym w/g przepisu:
2 łyżki pasty pomidorowej (koncentratu)
2 łyżki wody
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
2-3 łyżki posiekanych świeżych ziół
-oregano, bazylia, tymianek
Pastę pomidorową wymieszać z wodą, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.Doprawić do smaku solą ,pieprzem i ziołami. Odstawić na 10-15 minut.
Z jednej porcji ciasto wyszło 9 pizzerinek o średnicy 15 cm.
2 łyżki pasty pomidorowej (koncentratu)
2 łyżki wody
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
2-3 łyżki posiekanych świeżych ziół
-oregano, bazylia, tymianek
Pastę pomidorową wymieszać z wodą, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.Doprawić do smaku solą ,pieprzem i ziołami. Odstawić na 10-15 minut.
Z jednej porcji ciasto wyszło 9 pizzerinek o średnicy 15 cm.
3
Piersi z kurczaka pokroić na małe kawałki,obtoczyć w przyprawie do gyrosa i usmażyć na oleju.Lekko przestudzone rozłożyć na cieście,dodać fetę pokrojoną na plasterki i plasterki pomidora.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni,piec 20-25 minut.
4
Pizzerinki podawać na ciepło polane sosem czosnkowym.
