Pizzer-inki z ciasta francuskiego

Koncentrat pomidorowy połączyć z oliwą, bazylią i pierzem. Zamieszać do połączenia się składników.
Ser zetrzeć na grubych oczkach. Ciasto francuskie wysmarować pasta pomidorową i posypać serem.

Zwinąć w rulon i delikatnie pokroić na plastry o grubości ok 2 cm.

Jajko rozbić w szklance i połączyć je z łyżeczką wody. Posmarować każdy kawałek ciasta dokładnie jajkiem. Nastawić piekarnik na 220 stopni C i piec ok 15 min do uzyskania złotego koloru.

Pizzerin-ki ostudzić i od razu podawać.
Smakują najlepiej pierwszego dnia.

Smacznego.