pirogi myśliwskie

zagnieść ciasto z mąki, jajek, wody i soli i cienko rozwałkować wyciąć krążki.
farsz: namoczone grzyby pokroić w kostkę wraz z cebulką i gotować w niewielkiej ilości wody. odsączyć i dodać do posiekanej kiełbasy z dzika (można ją przepuścić przez maszynkę).Masę doprawić do smaku solą, przyprawami, roztartym czosnkiem, jeśli konsystencja jest bardzo sypka możemy dolać trochę wody z grzybków i cebulki które gotowaliśmy wczesniej. Na każdy krążek położyć farsz i bardzo dokładnie zlepić brzegi pierogów. Gotować partiami w osolonej wodzie.