Pikantny chlebek odrywany

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.

Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz ziołowym olejem.

Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Pomidory gotujemy z cukrem i papryczką przez około 15 minut i odstawiamy do przestudzenia.

Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy i kroimy na około 15 kwadratów.

Przykrywamy ściereczką i ponownie zostawiamy do wyrośnięcia.

Wyrośnięte kawałki smarujemy pikantnym sosem pomidorowym i posypujemy starym serem.

Nakładamy jeden kawałek na drugi i przekładamy je pionowo do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki (25 x 10 cm).

Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)