Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka w bazyliowo-kalafiorowym sosie
Kroki postępowania
1
Kalafior przełożyć do miski blendera. Dodać do niego bazylię i podgardle, zmiksować niezbyt dokładnie.
2
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju.
3
Mięso pokroić w kostkę, dodać do cebuli razem z masą kalafiorowo-bazyliową.
4
Dodać też trochę soli i zioła. Smażyć, często mieszając, aż mięso się zetnie.
5
Wlać 1,5 szklanki wody, dodać kostkę mięsną. Gotować na małym ogniu baz przykrycia ok. 10 minut.
6
Mąkę rozmieszać ze śmietaną i pół szklanki zimnej wody. Zawiesiną zagęścić sos. W razie potrzeby doprawić do smaku jeszcze odrobiną soli. Podawać np. z ugotowanym ryżem.
