Przepis i sposób przygotowania na: pierogi z kaszą , serem, natką i koprem
Kroki postępowania
1
Farsz : Kasze gotujemy w osolonej wodzie, potem łaczymy z serem białym dobrze rozgniecionym, dodajemy koper i natkę świeżą posiekaną. Cebulę obraną, drobno pokrojoną, podduszoną dodajemy do farszu. MIeszamy. Doprawiamy do smaku, ja dodatkowo farsz jeszcze trochę ubiłem,zeby był bardziej "ścisły".
2
Wszytskie składniki na ciasto , któe zostały wymienione w przepisie ( woda, olej, sól-1 łyzeczka, mąka) łączmymy ze sobą i zagniatamy ciasto. Powstałe ciasto dzielimy na cześci i każdą z nich kolejno za pomoca wałka rozwałkowujemy. Za pomoca kubka, szklanki jak kto woli wycinamy kółka,
3
nakładamy farsz.
4
po nałożeniu farszu boki łaczymy, nie powinny byc rozklejone ponieważ podczas gotowania pieróg może się rozwalić
5
gotujemy we wrzącej osolonej wodzie. SMacznego.
Moje zdjęcie nie jest niestety pierogów od razu po ugotowaniu, zbrakło czasu. Dopiero następnego dnia.
Moje zdjęcie nie jest niestety pierogów od razu po ugotowaniu, zbrakło czasu. Dopiero następnego dnia.
