Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z borówkami w kukurydzianym cieście
Kroki postępowania
1
Obie mąki przesiać,
2
Dodać olej, jajko, ciepłą wodę połączoną z mlekiem.
3
Zagnieść gładkie ciasto, zawinąć w folię i odłożyć na pół godziny.
4
Następnie rozwałkować i wycinać krążki.
5
Na jeden krążek ułożyć borówki, przykryć drugim.
6
Dokładnie zlepić.
7
Wkładać do wrzącej osolonej wody i gotować 3-4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
8
Pozostałe borówki wymieszać z cukrem, wlać 2 łyżki wody, zagotować i zmiksować.
9
Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Pierogi podawać z musem i bitą śmietaną.
