Przepis i sposób przygotowania na: Pieróg z nadzieniem mięsno-warzywnym
Kroki postępowania
1
Mięso pokroić w paseczki,oprószyć solą i pieprzem,lekko podsmażyć na oleju,solą i pieprzem. Dodać pokrojone pieczarki,paprykę i por,przyprawić do smaku przyprawą curry. Dusić kilka minut pod przykryciem. Kiedy warzywa zmiękną odstawić do wystudzenia.
2
Do mąki rozkruszyć drożdże,wlać mleko,olej,osolić i zagnieść ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny.
Ciasto rozwałkować,wycinać dość duże koła (ja przyłożyłam średni talerzyk). Na każdym kole ułożyć porcję farszu,złożyć na pół i skleić pieroga,można pomóc sobie widelcem.
Ciasto rozwałkować,wycinać dość duże koła (ja przyłożyłam średni talerzyk). Na każdym kole ułożyć porcję farszu,złożyć na pół i skleić pieroga,można pomóc sobie widelcem.
3
Pierogi ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ,zachować odstępy między pierogami. Piec 30 minut w temp. 200 stopni.
4
Podawać na ciepło polane sosem czosnkowym.
