Przepis i sposób przygotowania na: Pieczarki nadziewane cukiną ,kurczakiem z rozmarynem
Pieczarki duże pozbawiamy ogonków ,osalamy i zostawiamy na chwilkę .
Cukinię młodą pół ścieramy na grubych oczkach ,a pół kroimy w kosteczkę , bo ta starta zrobi nam ciasto ,a pokrojona bedzie widoczna .
Cebulę szatkujemy drobno i dodajemy do cukini .
Fileta kroimy w drobną kosteczkę ,dodajemy do reszty składników .Całość doprawiamy dość wyraziście bo pieczarki wchłoną smaki .Dodajemy również posiekany rozmaryn .
Dodajemy jajo i mieszamy nadzienie , po czym po 1 łyżeczce dajemy do środka pieczarek .Drugie jajo rozbijamy i maczamy w nim pieczarki , po czym umieszczamy w bułce tartej , smażymy na głębokim oleju ok 3-4 min
Cukinię młodą pół ścieramy na grubych oczkach ,a pół kroimy w kosteczkę , bo ta starta zrobi nam ciasto ,a pokrojona bedzie widoczna .
Cebulę szatkujemy drobno i dodajemy do cukini .
Fileta kroimy w drobną kosteczkę ,dodajemy do reszty składników .Całość doprawiamy dość wyraziście bo pieczarki wchłoną smaki .Dodajemy również posiekany rozmaryn .
Dodajemy jajo i mieszamy nadzienie , po czym po 1 łyżeczce dajemy do środka pieczarek .Drugie jajo rozbijamy i maczamy w nim pieczarki , po czym umieszczamy w bułce tartej , smażymy na głębokim oleju ok 3-4 min
