Przepis i sposób przygotowania na: Pieczarkarz w cieście francuskim
Kroki postępowania
1
Rozwijamy ciasto francuskie. Ucinamy prostokąt około 30 na 20 cm.
2
Kroimy pieczarki w plasterki. Można również zetrzeć na tarce na średnich oczkach. Kto lubi może dodać cebulę posiekaną. Dusimy pieczarki ( ewentualnie cebulę), dodajemy pieprzu, szczyptę soli. Mięciutkie pikantne pieczarki studzimy.
3
Wykładamy warstwę podduszonych pieczarek, niezbyt dużą gdyż mogą być problemy z zawinięciem w ciasto.
4
Zwijamy, Roztrzepanym jajkiem smarujemy po wierzchu pieczarkarz aby nabrał ładnego koloru.
5
Wstawiamy na 15-20 min do nagrzanego piekarnika 180 stopni. Można podawać z czerwonym barszczykiem albo polać różnego rodzaju sosami.
