Przepis i sposób przygotowania na: Pesto z rukolą, kasztanami i kozim serem
Kroki postępowania
1
Kasztany obieramy z łupin i łusek oraz delikatnie prażymy na dobrze rozgrzanej patelni.
2
Ser kozi ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
3
Rukolę dobrze myjemy i osuszamy.
Następnie przystępujemy do przygotowania pesto:
Do rozdrabniacza dodajemy kasztany jadalne i miksujemy. Dalej dodajemy rukolę, kozi ser, 2 ząbki czosnku i około 50 ml oliwy z oliwek - wszystko miksujemy przez chwilę. Następnie wlewamy pozostałą część oliwy przez cały czas miksując. Całość doprawiamy do smaku solą i dość obficie, świeżo zmielonym pieprzem.
Gotowe pesto podajemy, wymieszane z gorącym ryżem jaśminowym.
Życzę smacznego! :)
Następnie przystępujemy do przygotowania pesto:
Do rozdrabniacza dodajemy kasztany jadalne i miksujemy. Dalej dodajemy rukolę, kozi ser, 2 ząbki czosnku i około 50 ml oliwy z oliwek - wszystko miksujemy przez chwilę. Następnie wlewamy pozostałą część oliwy przez cały czas miksując. Całość doprawiamy do smaku solą i dość obficie, świeżo zmielonym pieprzem.
Gotowe pesto podajemy, wymieszane z gorącym ryżem jaśminowym.
Życzę smacznego! :)
