Przepis i sposób przygotowania na: Parowany łosoś marynowany w białym winie
PRZYGOTOWANIE:
Łososia pozbawiamy skóry, myjemy, osuszamy i dzielimy na filety.
Filety zalewamy białym winem i odstawiamy je na około 1 godzinę. Po tym czasie każdy filet oprószamy solą morską, świeżo zmielonym pieprzem i posiekanym świeżym koperkiem.
Tak przygotowane filety przekładamy na folię aluminiową, na której układamy plaster masła i zawijamy papiloty.
Papiloty układamy na sitku w garnku z gotującą się wodą lub specjalnie przeznaczonym do tego naczyniu i parujemy około 12 do 15 minut.
Gotową rybę podajemy z młodymi ziemniaczkami i ulubioną surówką.
Życzę smacznego! :)