Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pałeczki z chmurką pieczarkową

2.0
(7)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Składniki

pałki z kurczaka 5 szt
sól
pieprz
Papryka słodka mielona Prymat
sos chili
pomidor 1 szt

Chmura z pieczarek

pieczarki 10 dag
cebula 1 mała
białe wino 50 ml
bulion warzywny 50 ml
sól
pieprz
masło
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Pałeczki z chmurką pieczarkową

Kroki postępowania

1
Pałki naciąć przy stawie. Mięso podciągnąć do góry.
Krok 1 - Pałeczki z chmurką pieczarkową foto
2
Doprawić solą, pieprzem, sosem chilli i skropić oliwą.
Krok 2 - Pałeczki z chmurką pieczarkową foto
3
Piec w piekarniku 30 minut.
Krok 3 - Pałeczki z chmurką pieczarkową foto
4
Pieczarki pokroić na małe kawałki, cebulę w drobną kostkę. Przesmażyć na maśle z dodatkiem oliwy, doprawić solą i pieprzem, podlać winem, odparować dodać bulion, chwilę jeszcze poddusić. Całość zblenderować. Śmietanę ubić i połączyć z masą pieczarkową. Tą czynność można zrobić w syfonie kucharskim, należy pamiętać, żeby masę przetrzeć przez sito, przed wlaniem do syfonu.
Podać na plastrach pomidora.
Krok 4 - Pałeczki z chmurką pieczarkową foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pani Domu 04.01.2015 19:18
ależ bym chciała spróbować
Maria 70 15.10.2014 17:20
Popieram IwonęDD.
IwonaDD 15.10.2014 14:19
uwielbiam Twoją fantazję kulinarną
gosia561 15.10.2014 13:15
ślicznie podane
Gabi44 15.10.2014 11:50
Ładnie podane.
w mojej kuchni 15.10.2014 11:32
takie pałeczki to niebo w gębie..

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak