Przepis i sposób przygotowania na: Omlet zapiekany z porem i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Pieczarki myję, obieram kroje na pół i przesmażam na patelni chwilę. Nie mają puścić soku. Por kroję w krążki 0,5 cm i też przesmażam na patelni na maśle klarowanym.
2
Jaja roztrzepuję mikserem, dodaję sól morska ziołową, pieprz biały, płatki chili.
3
Na patelnię dużą wykładam krążki pora, pieczarki, pokrojone ziemniaki, groszek i całość zalewam masą jajeczną. Chwilę podsmażam na wolnym ogniu i wstawiam do piekarnika temp 180 stopni na około 10-15 minut.
Przed podaniem dekoruję oliwkami, pietruszką, groszkiem i pieczarkami.
Przed podaniem dekoruję oliwkami, pietruszką, groszkiem i pieczarkami.
