Przepis i sposób przygotowania na: Nasi Goreng
Kroki postępowania
1
Gotujemy ryż basmati zgodnie z instrukcją na al dente (11 minut).
2
Kurczaka kroimy w kostkę, Doprawiamy przyprawą do kurczaka oraz curry. Marynujemy 30 minut w lodówce. Po tym czasie dodajemy oles na patelnię i smażymy na złoty kolor.
3
Po ugotowaniu ryż wrzucamy na tą patelnie na której smażyliśmy kurczaka i doprawiamy curry. Smażymy około 5 minut od czasu do czasu mieszając.
4
Obieramy marchewki i kroimy w cienkie paseczki.
5
Szatkujemy w kostkę białą cebulę.
6
Por kroimy w plastry. Tniemy całość aż do liści.
7
Z kapusty pekińskiej szatkujemy tylko zieloną część.
8
Dolewamy odrobinę oleju i smażymy kurczaka z resztą składników. Całość dusimy w woku przez około 20 minut. Po tym czasie dodajemy pędy bambusa oraz mrożony groszek. Całość doprawiamy sosem sojowym i jeszcze dusimy około 10 minut. Doprawiamy łyżką curry na sam koniec.
