Muszelkowa przystawka

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Gotowy odcedzamy.

Jajka gotujemy na twardo. Ugotowane i przestudzone obieramy ze skorupki.

W trakcie gdy makaron stygnie przygotujemy wypełnienie- nadzienie z kurkumą i salami.
W tym celu serek dzielimy na 2 części. Do pierwszej części dokładamy 4 pokrojone plasterki salami. Miksujemy całość i doprawiamy ostrą papryką. Farszem napełniamy połowę muszelek.
Do drugiej części serka wciskamy do smaku sok z cytryny. Dokładamy kurkumę i miksujemy. Doprawiamy do smaku. Nadzieniem wypełniamy drugą połowę muszli.
Na muszle z jasnym nadzieniem nakładamy po cząstce jajka oraz po plasterku ogórka. Muszle z nadzieniem z salami dekorujemy papryką i kawałkami salami.

Całość układamy na talerzyk i posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Taka przystawka powstaje bardzo szybko. Dekoracje możemy zmieniać w zależności od tego co posiadamy w domu.
Oba kremy mają przyjemny smak, mi osobiści bardziej smakował eksperyment w kremem z salami!