Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mój sernik :)

Dotamisio
2.0
(6)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Zasmakuj a nie pożałujesz :) kolejny raz sernik spróbujesz!

Mój sernik :) foto

Składniki:

Składniki:

cukier 200 gramów
mąka 4 łyżki
twaróg półtłusty 1 kilogram
jaja 4 szt.
masło 1 kostka
skórka pomarańczowa 1 garść
cukier wanilinowy 16 gramy

Do posmarowania wierzchu ciasta

masło 1 łyżeczka

Do posmarowania tortownicy

masło 1 łyżeczka

Do dekoracji

cukier puder 1 łyżka

Porada

Temperaturę pieczenia zmniejszaj stopniowo. Po upieczeniu nie wyjmuj od razu z piekarnika - sernik nie lubi gwałtownych zmian temperatury.

Przepis i sposób przygotowania na: Mój sernik :)

Masło roztop, przestudź.
Przygotuj nasmarowaną masłem tortownicę.
Nagrzej piekarnik 200 stopni góra-dół.
Do miski przełóż twaróg sernikowy (1kg zmielony), przestudzone masło, jaja, cukier, cukier wanilinowy, mąkę, suszoną skórkę pomarańczową. Rozmieszaj łyżką lub mikserem do połączenia składników.

Ciasto przełóż do tortownicy, wyrównaj jego powierzchnię.
Tortownicę włóż do nagrzanego piekarnika 200 stopni, grzanie góra-dół. Piecz w tej temperaturze 20 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 150 stopni, piecz 30 minut. Ponownie zmniejsz temperaturę, tym razem do 120 stopni - piecz sernik ostatnie 30 minut. Po upływie 30 minut wyłącz piekarnik. Nie wyjmuj tortownicy, pozostaw w piekarniku jeszcze na 20 minut.

Po upływie 20 minut zacznij stopniowo uchylać drzwiczki piekarnika coraz szerzej - wyjmij tortownicę. Wierzch sernika posmaruj delikatnie roztopionym, przestudzonym masłem. Udekoruj cukrem pudrem.
Umieść sernik w lodowce (ja w zimie zostawiam w kuchni letniej - nie jest ogrzewana). Życzę smacznego :)

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bożena Matuszczyk
Bożena Matuszczyk 11.02.2019 12:00
Życzę Ci dużo cierpliwości ,wytrwałości i pociechy z Michałka. NIECH ROŚNIE NA POCIECHĘ RODZICOM.;)
Dotamisio 11.02.2019 12:05
Rośnie Urwis szybko;)
Bożena Matuszczyk
Bożena Matuszczyk 11.02.2019 10:31
Moja najmłodsza wnuczka ma 7 miesięcy a najstarszy wnuk 19 lat, mam też wnuczkę 3 latka to jest dopiero gadułą, też lubi się krzątać i pomagać w kuchni.Buziaki dla Michałka.
Dotamisio 11.02.2019 11:31
Również buziaczki wysyłamy:*:*Michałek już nie ma ani jednej babci ale nauczy się jak ja i babcine przepisy będzie robił ;) W kuchni chętny do pomocy i do postów:) Dajemy radę;)
Bożena Matuszczyk
Bożena Matuszczyk 09.02.2019 19:57
Wpadłam tylko na chwilkę i przepraszam za błąd miało być Twój pomocnik ma latek.;) Mam nadzieję że szybko wrócę do zdrowia. Dziękuję.;)
Dotamisio 09.02.2019 21:34
Błąd :) jaki błąd domyśliłam się o co chodziło :)pomocnik raz pomoże ,czasami więcej napsoci tata w pracy to mamie dotrzymuje towarzystwa :) Nie nudzimy się cały dzień a on ciągle podpatruje miesza w garnkach,gra na pokrywkach i na czym się da;)od małego w kuchni jemu bardzo się podoba
Bożena Matuszczyk
Bożena Matuszczyk 09.02.2019 19:54
Ja Wam również życzę miłego weekendu a ile ten Tpomocnik ma latek.
Dotamisio 09.02.2019 21:28
2 i pół roczku;)
Bożena Matuszczyk
Bożena Matuszczyk 09.02.2019 11:35
Dorotko tak jest to wszystko prawda co piszesz zgadzam się z tobą. M nie rozłożyło że cały piątek przeleżałam i pól soboty. Będę musiała w poniedziałek iść do lekarza bo chyba jakiś wirus złapałam. Miłego weekendu. Bożena
Dotamisio 09.02.2019 16:57
Oj to nie dobrze-Zdrówka życzę!! Oczywiście mile spędzonego czasu weekendowego:) I tak jak na zdjęciu dużo uśmiechu:):*Dorota i Michałek-( mój Pomocnik kuchenny;) )
Bożena Matuszczyk
Bożena Matuszczyk 07.02.2019 14:01
Dorotko miło mi, to co piszesz to prawda można się wiele nauczyć ,poznać smaki świata ,różne ciekawe rzeczy na tematy kulinarne i wiele wiele innych ciekawostek kulinarnych, ale przede wszystkim poznać najlepszych mistrzów kulinarnych i wspaniałych ludzi jakimi są Doradcy Smaku, zaprzyjaźnić się ..... można by wymieniać bardzo dużo.Pozdrawiam serdecznie i cieszę się że napisałaś.;) Bożena
Dotamisio 08.02.2019 12:19
Oczywiście,że można poznać świetne osoby Doradcy smaku to My - a jak nie my to kto?:) Mądry człowiek uczy się każdego dnia.Głupi wie już wszystko:) Trzeba mieć otwarte ramiona na przyjmowanie nowych wyzwań,poznawanie dań i Osób ,które przekazują zdjęcia , swoją wiedzę- tylko korzystać;) Pozdrawiam:* Miłego popołudnia życzę i tak pięknego słońca za oknem jak u mnie :)
Bożena Matuszczyk
Bożena Matuszczyk 06.02.2019 21:48
Dziękuję za miłe słowa,jestem Bożena a nie pani tutaj jesteśmy jedną wielką rodziną. Jest mi bardzo miło że mojej przepisy Ci się podobają. Pozdrawiam;)
Dotamisio 07.02.2019 11:49
Dobrze;) jak Rodzina to Rodzina;) Dorota mam na imię- przepisy ;) oczywiście ,że się podobają wielka Rodzina - wielka księga przepisów;)i ile można się dowiedzieć nowych ciekawostek oraz poleceń do stosowania w swojej kuchni;) Pozdrawiam:* i komentarz zostawiam:)
bietka
bietka 06.02.2019 14:34
Na pewno bardzo smaczny : )
Dotamisio 06.02.2019 20:00
Tak-teraz to już wspomnienie smaku ;) ale opłaci się popracować by później odpocząć i coś słodkiego mieć swojego;) Przeglądałam również u Pani dodawane przepisy oj tam to dopiero ślinka się zbiera:) Nie zdążyłam jeszcze komentarzy dodać:)
Bożena Matuszczyk
Bożena Matuszczyk 06.02.2019 14:14
Smakowity sernik ,bardzo lubię serniki Twój wygląda apetycznie i kusząco.Porywam ten kawałek.;)
Dotamisio 06.02.2019 19:57
Proszę bardzo dla bardzo sympatycznej Pani specjalnie wysłałabym i 3 kawałki:) -ja już upatrzylam sobie u Pani przepisy ;) także nie mówię kiedy ale też będę się "częstować" smakowitymi przepisami z Pani profilu;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak