Przepis i sposób przygotowania na: Mięsny rondelek gajowego
Kroki postępowania
1
Żeberka paski dzielimy na mniejsze porcje .Podsmażamy na rumiano z dodatkiem oleju .
2
Dużą cebulę obieramy , kroimy w plastry , dorzucamy do boczku , smażymy na małym ogniu .
3
Boczek kroimy w plastry , dodajemy do pozostałych składników , podsmażamy , aż cebula się zeszkli .Dodajemy też cały , nie obrany czosnek , przekrojony w poprzek ząbków .
4
Całość doprawiamy do smaku , przekładamy do rondelka , ścieramy na tarce dwa ususzone grzybki , przykrywamy i dusimy na małym ogniu około 20-25 minut .W czasie duszenia mieszamy parę razy .
5
Mięso jest aromatyczne , ma grzybowy smak .Podajemy z bagietką lub z chrupiącą bułeczką .Smacznego!
