Przepis i sposób przygotowania na: mielone z czubricą kapuście młodej...
Kroki postępowania
1
łopatkę zmieloną dobrze wymieszać z jajkiem, czubricą, kucharkiem, namoczoną w wodzie i odciśniętą z niej bułką, tartą bułka, pieprzem
2
z tej ilości mięsa uformować 3 duże owalne kotlety i na gorącym oleju smażyć
3
na rumiano z każdej strony i przełożyć na talerz
4
do garnka po mielonych włożyć pokrojoną młodą kapustę, zamieszać i włożyć mielone kotlety
5
pod przykryciem dusić z 20 minut, mielone wyjąć na talerz, dodać koperek, kucharka w płynie do smaku, wsypać mąkę i szybko zamieszać zagęszczając kapustę
6
kotlety pokroić na grube plastry i podać na kapuście, można zjeść z ziemniakami, pieczywem.............SMACZNEGO!!!
