Medaliony z mortadeli z serem żółtym

Mortadele kroimy w grubsze plastry, w każdym nacinamy głęboką kieszeń. W każdą kieszonkę wkładamy ser żółty.

Do jajka dodajemy…sól, pieprz, paprykę słodką oraz cząber – rozmącamy widelcem.

Plastry mortadeli panierujemy w jajku następnie w bułce tartej.

Smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor.

Smacznego!!