Przepis i sposób przygotowania na: Maślankowy chlebek z chia
Kroki postępowania
1
Wsypać do miski mąkę krupczatkę, pszenną oraz orkiszową, wymieszać.
2
Dosypać słonecznik chia, rodzynki i żurawinę, znowu wymieszać.
3
Wsypać cukier biały i ponownie wymieszać łyżką.
4
Wsypać sól kuchenną, za każdym razem mieszać.
5
Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do reszty składników, wymieszać.
6
Wymieszać maślankę z letnią wodą, wlać do miski.
7
Bardzo dokładnie wymieszać łyżką drewnianą i pozostawić na 30 minut w ciepłym miejscu w celu wyrośnięcia.
8
Po upływie tego czasu ciasto "odgazować", przełożyć do silikonowych foremek i pozostawić jeszcze na czas 15 minut.
9
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 240 stopni C na czas 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 210 stopni C i piec jeszcze chlebki przez 35 minut.
10
Wystudzić chlebki na kratce.
11
Smacznego !
