Przepis i sposób przygotowania na: Maślane bułeczki z uszami
Kroki postępowania
1
Do miseczki kruszymy drożdze dodajemy łyżeczkę cukru i 2-3 łyżki letniego mleka mieszamy dodajemy 2 łyżki mąki mieszamy i odstawiamy aż wyrosną.
2
Masło rozpuścić i wlać do niego mleko lekko podgrzać.
3
Do miski robota wsypujemy mąkę ,wbijamy jajka ,dodajemy cukry i sól.
4
Do mąki dodajemy wyrośnięte drożdze wlewamy masło z mlekiem wyrabiamy .Sprawdzamy ciasto jak jest dosyć wolne dodajemy trochę mąki.
5
Wyrobione ciasto przekładamy do miski nakrywamy i czekamy aż podrośnie,.
Wyrośnięte ciasto przerabiamy ręką i znowu czekamy aż podrośnie
Wyrośnięte ciasto przerabiamy ręką i znowu czekamy aż podrośnie
6
Do miseczki dać trochę zółtka i mleka i szczyptę cukru wymieszać.
7
Jak ciast wyrośnie dzielimy na części w zależnosci jakie chcemy duże bułeczki ja dałam po 10 dkg.Z ciasta formujemy okrągłe bułeczki,następnie robimy z nich podłużne.
8
Bułeczki układamy na blasze i chwilę czekamy aż trochę podrosną nożyczkami odcinamy uszy a zamiast oczu wciskamy dwie rodzynki.
Bułeczki smarujemy przygotowanym żółtkiem.
Bułeczki smarujemy przygotowanym żółtkiem.
9
Wyrośnięte bułeczki wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 st i pieczemy około 20 minut.
POLECAM !!!
POLECAM !!!
