Makaron z boczkiem i kurczakiem

Boczek kroimy na kawałki (wg uznania). Smażymy na rozgrzanej, suchej patelni (opcjonalnie wlewamy łyżkę oleju), po kilku minutach wlewamy sos sojowy. Dusimy przez 5 minut pod przykryciem i dodajemy posiekaną cebulę.

Pieczarki oczyszczamy, dodajemy do całości i dusimy pod przykryciem. Filet z kurczaka kroimy na duże kawałki i przekładamy na patelnię.

Całość podlewamy wrzątkiem. Dodajemy makaron i dusimy do jego miękkości. Kilka minut przed końcem dodajemy cukier i sos ostrygowy. Na koniec zagęszczamy mąką wymieszaną z wodą.

Całość podajemy z posiekaną natką pietruszki.