Przepis i sposób przygotowania na: Makaron w sosie ogórkowo - porowym
Kroki postępowania
1
Makaron ugotować al'dente w osolonej wodzie.
Pora przeciąć wzdłuż na pół i pod bieżącą wodą wypłukać, pozbywając się ewentualnych resztek ziemi. Posiekać w cienkie paski.
Na patelni rozpuścić masło i wrzucić posiekany por.
Pora przeciąć wzdłuż na pół i pod bieżącą wodą wypłukać, pozbywając się ewentualnych resztek ziemi. Posiekać w cienkie paski.
Na patelni rozpuścić masło i wrzucić posiekany por.
2
Chwilę podsmażyć po czym dorzucić ogórki starte na tarce jarzynowej. Nie obierałam ich ze skóry, bo były młode. Smażyć, aż warzywa zdecydowanie zmiękną.
3
Warzywa zsunąć na bok patelni i wrzucić posiekaną pierś z kurczaka. Delikatnie podsmażyć.
4
Warzywa zalać śmietanką dodając koperek i przyprawy.
5
Na końcu, kiedy sos będzie wystarczająco gęsty, wrzucić ugotowane muszelki i wszystko wymieszać.
6
Całość chwilę smażyć, aż wszystko będzie gorące. Smacznego :)
