Przepis i sposób przygotowania na: Makaron w sosie brokułowym
Kroki postępowania
1
Zamrożony brokuł wrzucić na osolony wrzątek. Po 5 minutach odcedzić, przelać zimną wodą i rozdrobnić. W rondelku rozgrzać oliwę z oliwek. Wrzucić brokuł, chwilę przesmażyć.
2
Dodać śmietankę i dusić razem 2 minutki. W międzyczasie ugotować makaron na półtwardo wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić.
3
Do sosu wrzucić starte na tarce o dużych oczkach oba sery: żółty i mozzarellę, mieszać do rozpuszczenia serów.
4
Dodać odcedzony makaron (jeśli sos jest zbyt gęsty można dodać 2-3 łyżki wody z gotowania makaronu), wymieszać. Chwilę trzymać na ogniu.
5
Rozłożyć na talerzach, udekorować małą różyczką brokułu
