Przepis i sposób przygotowania na: Makaron w sosie Alfredo
Kroki postępowania
1
W rondlu rozpuścić masło, czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i dodać do masła. Chwilę przesmażyć (należy uważać, aby nie przyrumienić czosnku).
2
Wlać kremówkę, gotować na małym ogniu, doprawić solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
3
W międzyczasie ugotować makaron, najlepiej na półtwardo. Odcedzić i wrzucić do sosu. Zamieszać.
4
Połowę sera żółtego wsypać do rondla, zamieszać.
5
Danie rozłożyć na talerze, posypać resztą sera suszoną bazylią dla dekoracji. Podawać od razu
