Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś wędzony marynowany z koperkiem i chili
Z wody, octu, jarzynki, cukru zagotować marynatę z dodatkiem suszonego peperoncino oraz suszonego czosnku niedźwiedziego - ostudzić.
Łososia pokroić w cieniutkie płatki (dobrze kroi się lekko zmrożony) lub użyć łososia wędzonego sałatkowego.
Koperek posiekać, a chili pokroić w niewielkie kawałki.
Ostudzoną marynatę (w temperaturze pokojowej) wlać do słoika, dodać sok ze świeżo wyciśniętej cytryny, posiekany koperek i chili, a następnie włożyć łososia.
Całość przemieszać i wstawić do lodówki na 12-24 godziny.
Łososia pokroić w cieniutkie płatki (dobrze kroi się lekko zmrożony) lub użyć łososia wędzonego sałatkowego.
Koperek posiekać, a chili pokroić w niewielkie kawałki.
Ostudzoną marynatę (w temperaturze pokojowej) wlać do słoika, dodać sok ze świeżo wyciśniętej cytryny, posiekany koperek i chili, a następnie włożyć łososia.
Całość przemieszać i wstawić do lodówki na 12-24 godziny.
