Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w sosie śmietanowo porowym
Kroki postępowania
1
Na łyżce oleju podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę.
2
Do cebuli dodajemy pora pokrojonego w pół plasterki. Dusimy ok 5 minut.
3
Następnie dodajemy musztardę, mieszamy i dusimy kolejne 5 minut.
4
Na koniec dodajemy śmietanę i starty ser żółty. Przyprawiamy solą i pieprzem.
5
Połowę sosu przekladamy do naczynia żaroodpornego.
6
Filety z kurczaka delikatnie rozbijamy i przyprawiamy solą i pieprzem. Tak przygotowane mięso obsmażamy z dwóch stron na rozgrzanym oleju.
7
Podsmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego, na sos.
8
Na mięso wykładamy resztę sosu. Wkładamy do piekarnika . Temperatura 180 stopni ok 15-20 minut.
