Kurczak w przyprawie Jamaican Jerk z marchewką (pieczony w rękawie)

Przygotować marynatę.
Mieszankę Jamaican Jerk wymieszać z olejem i doprawić za pomocą soli.
Kurczaka umyć, osuszyć i natrzeć marynatą.
Całość odstawić do lodówki minimum na 1 h.
Po tym czasie obraną marchewkę należy przekroić na 3-4 części, ew. pokroić w grubsze plasterki.
Następnie mięso razem z marchewką umieścić w rękawie do pieczenia.
Piec (w rozgrzanym piekarniku) przez 60-80 minut w 180 stopniach.