Kurczak w piwnym cieście

Mleko wymieszać z solą i pieprzem,zalać części kurczaka ,wstawić na noc do lodówki.
W dużej misce wymieszać mąkę ,cebulkę i wszystkie przyprawy.
Wlać piwo (ciasto powinno być gęściejsze od naleśnikowego)
Dokładnie wymieszać.
Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Osączone i osuszone z mlecznej zalewy pałki ,zanurzyć w cieście i smażyć na złoto (ok.30 min)